Four à Bois et Pizza Vulcano PRO 2
ADJ-VP2
Neuf
RUPTURE DEFINITIVE
La qualité du four Vulcano 2 Pro est identique au Vulcano 1 Pro excepté pour la pierre du foyer qui fait 40 X 50cm.
Vous pouvez utiliser du bois ou du charbon de bois pour chauffer votre four.
Le montage s'effectue en 20 mn à 2 personnes. Grâce à ses roues, le four est très facile à bouger.
Structure en acier de 4mm d'épaisseur double parois. Le foyer de cuisson du Vulcano 2 Pro est isolé des flammes et de la fumée.
Structure garantie 10 ans
Conseil d'utilisation :
Allumez le feu de votre four 20 minutes avant l'utilisation.
Pour la cuisson des Pizzas et tartes flambées il est recommandé de le faire en utilisant du bois fin et lorsque ce bois est encore en flamme et non pas en braise.
Temps de cuisson d'une Pizza 4 minutes. Vous pouvez utiliser votre Vulcano 2 comme votre four de cuisine.
Température maximun 250°.
Compris avec le four :
- Le thermomètre de cuisson
- Les 4 roues dont 2 à bloqueur
- Un tiroir pour les cendres.
Options du four :
- Caisson de maintien au chaud pouvant contenir 4 Pizzas chaudes à 80 °.
- Tablette Inox alimentaire latérale.
- Pelle à pizza en aluminium
- Housse de protection
Infos Techniques du four :
-Acier de 2 à 4mm d'épaisseur
-Peinture résistante à 600°C
-Chambre de cuisson en Inox isolée des flammes et des fumées (facile d'entretien)
-Une pierre réfractaire de 4cm d‘épaisseur
-Dimensions intérieures du foyer 40x50cm
-Foyer et tiroir à cendres amovibles
-Double parois pour l'évacuation des fumées
-Porte vitrée
-Poignées sécurisées en inox
-Charnières en inox
-Thermomètre de contrôle
-Roues de 100mm de diamètre et 32mm de largeur directionnelles freinées acier inoxidable
-Tablette de stockage de combustible
-Poids : 115kg
-Dimensions : 72,6x72,7x211,2 cm
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